Sorvete de Banana com Manteiga de Amendoim e Chocolate

Ingredientes:

• 3 bananas maduras congeladas

• 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim (ou outra manteiga de castanha)

• 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)

• 2 colheres de sopa de cacau em pó (para uma versão de chocolate)

• Pedacinhos de chocolate meio amargo ou nibs de cacau (opcional, para decorar)

Modo de Preparo:

1. Prepare o sorvete. No processador ou liquidificador, bata as bananas congeladas até obter uma textura cremosa, parecida com sorvete. Isso pode levar alguns minutos. Raspe as laterais do recipiente ocasionalmente.

2. Adicione o sabor: acrescente a manteiga de amendoim e o extrato de baunilha (se usar). Para uma versão de chocolate, adicione também o cacau em pó. Bata até misturar completamente.

3. Sirva no bowl de coco: coloque o sorvete no seu bowl de coco.

4. Decore: Finalize com pedacinhos de chocolate meio amargo ou nibs de cacau para um toque crocante.

Esse sorvete é super cremoso, saudável, e naturalmente adoçado pelas bananas, sendo uma ótima opção vegetariana!